| |
 |
Що потрібно знати про розсаду Способи розпушування ґрунту Боротьба з бур'янами Захист від хвороб Захист від шкідників Зелені культури Зберігання овочів Переробка овочів Рецепти консервування Остаточний збір урожаю
 Баклажани. Плоди цієї овочевої культури збирають у міру їхнього дозрівання. Технічної спілості баклажани досягають через 35 - 40 днів після початку цвітіння....
|
|
Спосіб готування Спосіб готування. Кріп і селеру помийте під струменем холодної води й дрібно нарубаєте. Часник очистите й натріть на дрібній тертці або пропустите через чесноко-давилку. Перець ретельно вимийте, видалите насіння й плодоніжки, викладете його на ґрати й запечіть у духовці до готовності м'якості, після чого остудите. Помийте й простерилизуйте 1,5 - 2- літрові скляні банки
Для готування маринаду улийте в каструлю воду, оцет, додайте сіль, поставте на вогонь, доведіть до кипіння, після чого остудите. Укладете в банки перець верствами, перемежовуючи їхніми верствами часнику й зелені, залийте маринадом і тримаєте в теплому місці 20 днів. Після закінчення цього часу засукайте банки прокип'яченими металевими кришками.
|
