| |
 |
Що потрібно знати про розсаду Способи розпушування ґрунту Боротьба з бур'янами Захист від хвороб Захист від шкідників Зелені культури Зберігання овочів Переробка овочів Рецепти консервування Остаточний збір урожаю
 Баклажани. Плоди цієї овочевої культури збирають у міру їхнього дозрівання. Технічної спілості баклажани досягають через 35 - 40 днів після початку цвітіння....
|
|
Розморожування овочів Викладете підготовлені суцвіття в спеціальний контейнер із припасованою кришкою й поставте в морозильну камеру. Добре підходить для заморозки й зелений горошок. Звільните боби від стручків, промийте й бланшируйте в доведеній до кипіння воді протягом 5 хвилин. У каструлю додайте небагато солі. Після цього остудите горошок під струменем холодної води, обсушите, розкладете його по контейнерах і помістите в морозильну камеру.
Якщо ви хочете заморозити стручкову квасолю, очистите її від волокон і наріжте невеликими шматочками так, щоб всі боби, що перебувають усередині, залишилися цілими. Бланшируйте стручки в підсоленій воді, доведеної до кипіння, протягом 7 - 10 хвилин, після чого остудите під струменем проточної води й обсушите. Перекладете підготовлену квасолю в контейнери із припасованими кришками й помістите в морозильну камеру.
|
