До них у першу чергу ставляться осот польовий, мати-і-мачуха, пирій повзучий, бодяк польовий, кульбаба, в'юнок польової. З однолітніми рослинами типу звездчатки, марі білої, горця, гречки, дикої редьки також боротися дуже складно. Бур'яни забирають до 50% всіх внесених у поч-иу добрив і вологи, заважають якісній обробці ґрунту, догляду за посівами, знижують урожайність овочевих культур.

Тому боротьба з ними - одне з найважливіших завдань при вирощуванні овочів. Щоб боротися з бур'янистими рослинами, треба мати про їх хоч якусь інформацію. Звездчатка середня (мокриця) - рослина сімейства гвоздикових. Його вегетаційний період становить 40 днів. Двічі в сезон звездчатка дає насіння, які можуть проростати при температурі від 2 до 20 "С. Семена життєздатні протягом 2 - 4 років.

Осінні сходи звездчатки можуть зимувати. Марь біла - однолітній бур'ян сімейства маревых, кожна рослина якого здатно давати до 100 тисяч насінь, що зберігають схожість протягом 3-8 років. Проростають вони при температурі від 3 до 24 °С. Горець пташиний (спориш) -- однолітній бур'ян сімейства гречаних. Кожна рослина дає за сезон більше 7 тисяч насінь, що проростають при температурі 4 - б °С и сохраняющих життєздатність протягом 3 років.

Горець вьюнковый - однолітній бур'ян сімейства гречаних. Плідність 1 рослини становить більше 65 тисяч насінь, що проростають при температурі від 3 до 16 С и сохраняющих схожість протягом 10 років. Ромашка непахуча - бур'ян сімейства астровых. Кожна рослина дає більше 1 млн 650 тисяч насінь за один сезон.

Вони проростають відразу після танення снігу й зберігають схожість 4-7 років. В'юнок польовий - багаторічний бур'ян, що проростає пізньою весною або на початку літа. Має розвинену кореневу систему, що досягає в довжину 3 м. Розмножується в'юнок як насіннями, так і кореневими нащадками. Пирій повзучий - багаторічна бур'яниста рослина з довгими кореневищами, що утворять густу мережу втеч із активними запасними бруньками.

При розподілі на частині бруньки дуже швидка дають нові втечі. Кореневища, які утворилися навесні, відмирають восени наступного року, але до цього часу вже з'являються молоді рослини, і через 2 місяці після появи сходів вони починають закладати кореневища. Осот польовий - багаторічна бур'яниста рослина сімейства астровых, що активно розмножується насіннями й кореневими нащадками.